101 Experiencias Gastronomicas Que Disfrutar Antes De Morir

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101 Experiencias Gastronomicas Que Disfrutar Antes De Morir JOSE CARLOS CAPEL JULIA PEREZ FEDERICO OLDENBURG (pdf gratis) Once de los libros incluidos en la lista estan escritos por mujeres, ochenta y cinco estan escritos por hombres y cuatro no tienen autor conocido. Los sabores y placeres esenciales e inolvidables de la gastronomía española. Donde tomar las mejores anchoas, el mejor bacalao, chocolates, café, caldereta de langosta, callos, cav

  • Nº de páginas: 240 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: PLANETA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788408085973
  • 609 libros de Regiones de España

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Los sabores y placeres esenciales e inolvidables de la gastronomía española. Donde tomar las mejores anchoas, el mejor bacalao, chocolates, café, caldereta de langosta, callos, caviar, cangrejo, churros, estofado de Madrid, conservas, croquetas, empanada, ensalada rusa, fabada, gambas, guisantes, Paella, barnacles, pescado frito, pulpo, queso, rodaballo, sardinas, setas, suquet, tapas, torta de boda, tortilla de patata, trufa negra, turrón ... Este libro es una divertida y sabrosa mezcla de sabores, historia, estética y gastronomía . Hay platos e información de todo tipo: pescados como atún o bacalao, vinos tintos y blancos, chocolates, huevas o helados. En los tiempos actuales en que España es indudablemente uno de los principales lugares de disfrute gastronómico, hay una gran cantidad de productos y establecimientos, y la celebridad de unos implica olvidar a otros. Este libro viene a devolver la gloria de algunos platos tradicionales y aparentemente simples, para recuperar pescado, carne y bebidas que nunca tuvieron que abandonar su privilegiada posición en el mercado para redescubrir algunas experiencias gastronómicas que deben ser ineludibles para cualquier buen gusto por el bien Yantar Los tres autores de este libro son expertos gastronómicos de gran experiencia, reconocimiento y prescripción.

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